А. ЯГОДА, ФРУКТ ЧИ ПЛІД?
Що таке фрукт і ягода?
Під фруктами у побуті мають на увазі великі соковиті плоди дерева: яблука, банани, апельсини, сливи тощо.
Ягодами називають соковиті м'ясисті плоди із великою кількістю насіння, які ростуть як на деревах, великих кущах, так і «на землі».
Тобто велике – фрукт, а маленьке – ягода.
Що говорить наука?
У науці є термін «плід» — це орган рослин, який утворюється із зав'язі квітки та містить насіння (або одну велику кісточку всередині). Він може бути як їстівним, так і неїстівним. Плодами є і огірки, і помідори, і дині, і персики, і яблука, і черешні, і навіть горіхи.
У ботаніці поняття «фрукт» не існує, а от «ягода» наявне. Ягодою називають багатонасінний різновид плоду. Тобто лише деякі з плодів є ягодами, наприклад, аґрус, смородина, спаржа, виноград, ківі, навіть помідор. Усі ці плоди мають усередині багато дрібного насіння.
А полуницю і суницю вважають «хибними ягодами», оскільки в утворенні плодів бере участь не тільки зав'язь, а й квітколоже.
Як говорити в побуті?
У побуті ягодами можна сміливо називати те, що можна покласти в рот і з'їсти цілим. Ними будуть і безпосередньо ягоди (аґрус, смородина), і несправжні ягоди (суниця, полуниця, шипшина), і плоди-кістянки (вишня, черешня). Від фрукта ж відкушують по шматочку або відрізають ножем.
Б. РОЗВІЮЄМО МІФИ
Помідори
Жителі Франції називали помідор «яблуком кохання», німці – не інакше, як «райське яблуко». Першими спробували цей плід індійці-ацтеки, вони називали його «томатль», що в перекладі означає «велика ягода». З наукової точки зору це дійсно так. Помідор – ягода, хоча ми й звикли вважати його овочем. Помідор додають у салат, смажать, запікають, маринують, фарширують тощо.
Банани
Банан — це теж ягода, а не фрукт. У м'якоті цього плоду є багато чорних насінинок.
Гарбузи
Гарбузи — це одні з найбільших у світі плодів. Вони дуже різноманітні: круглі й овальні, плоскі й грушовидні, жовті, білі, сіро-блакитні, зелені, у цяточку або в смужечку. Батьківщиною різних сортів гарбуза є тропіки Азії, Африки й Америки.
Для цього плоду в науці існує більш точний термін — гарбузина, тобто великий ягодоподібний плід.
Кавуни
Мабуть, ви дивувалися, коли чули, що найбільша ягода на планеті — соковитий і ароматний кавун. З точки зору науки називати кавун, як і гарбуз, ягодою не зовсім правильно. Це теж – гарбузина. На відміну від власне ягоди, такий плід має тверду зовнішню частину.
Завдання 1 У текстах розглянуто питання, як розрізнити
А гарбузи й кавуни
Б ягоди й фрукти
В садові й городні рослини
Г їстівні й неїстівні плоди
Завдання 2 У текстах НЕМАЄ відповіді на запитання
А Чому ми звикли казати, що помідори – це овочі?
Б Якими можуть бути гарбузи та звідки вони?
В Чому полуницю вважають «хибною ягодою»?
Г Звідки походять слова фрукт і ягода?
Завдання 3 Твердження суперечить змісту текстів
А У науці немає таких понять, як фрукт і ягода. (У науці поняття «фрукт» не існує, а от «ягода» наявне.)
Б 3 наукового погляду помідори — це ягоди. (Помідор – ягода, хоча ми й звикли вважати його овочем)
В Кавуни – ароматні, соковиті й солодкі. (Найбільша ягода на планеті — соковитий і ароматний кавун)
Г У побуті й науці по-різному розрізняють ягоди. (У побуті маленьке називають ягодою, а велике – фруктом, у науці нема поняття фрукт, проте ягода наявна).
Завдання 4 У тексті Б розвіяно міф про те, що
А помідори шкодять шлунку
Б яблука допомагають схуднути
В банани – це фрукти (Банан — це теж ягода, а не фрукт, у м'якоті цього плоду є багато чорних насінинок).
Г полуниці – це справжні ягоди
Завдання 5 Один із текстів інформує про те, як у різних народів називали
А банан В гарбуз
Б яблуко Г помідор
Завдання 6 У побуті ягодами зазвичай називають плоди, які
А НЕ ростуть на кущах чи деревах, а плетуться по землі
Б можна покласти в рот і з'їсти цілими; маленькі
В відкушують по шматочку або відрізають ножем
Г мають усередині одну велику кісточку
Завдання 7 Побутове уявлення, що ягоди бувають лише маленькими й круглими, спростовано в
А частині «Що таке фрукт і ягода?» тексту А
Б частині «Що говорить наука?» тексту А
В частині «Як говорити а побуті?» тексту А
Г тексті Б
Завдання 8 Запишіть продовження твердження з тексту В.
З погляду науки кавун і гарбуз правильно називати не ягодою, а гарбузиною, тому що на відміну від ягоди, такий плід має тверду зовнішню частину.
Завдання 9
Поняття в ботаніці |
Приклади |
Плід — орган рослин, який формується із зав’язі квітки і містить насіння. |
Огірки, яблука, помідори, дині, горіхи, кавуни, персики, яблука, черешні. |
Ягода — багатонасінний різновид плоду. |
Аґрус, виноград, смородина, спаржа, ківі, помідор. |
Завдання 10 Уявіть, що вам потрібно розмістити на сайті вашого закладу освіти цікаву інформацію про рослини. Який із поданих текстів ви обрали б для цього? Поясніть чому.
Для інформації про рослини я обрав би другий текст. У ньому йдеться про рослини. Наприклад, можна прочитати опис, коротку характеристику, відомості про походження. Цікава інформація про помідори, баклажани, гарбузи і кавуни.