Тема 2. Пізнаємо речовини та їхні зміни

§17 РЕЧОВИНИ НАВКОЛО ТЕБЕ. ОСНОВНІ РЕЧОВИНИ, ЩО МІСТЯТЬСЯ У СКЛАДІ АТМОСФЕРИ, ГІДРОСФЕРИ ТА ЛІТОСФЕРИ

Запитання та завдання для самоперевірки

1. Використовуючи додаткові джерела інформації, наведіть власні приклади простих і складних речовин.

Прості речовини: золото, срібло, натрій, аргон, озон, залізо.

Складні речовини: кухонна сіль, вуглекислий газ, сірчана кислота, чадний газ, питна сода.  

2. Використовуючи додаткові джерела інформації, на­ведіть власні приклади речовин, які за звичайних умов перебувають у рідкому, газуватому, кристаліч­ному, аморфному станах.

Рідкий стан: рідкий водень, спирт, ртуть.

Газуватий стан: водень, азот, гелій, аргон.

Твердий кристалічний стан: метали, цукор, кухонна сіль.

Твердий аморфний стан: пластмаса, бурштин, пластична сірка.

3. На­ведіть приклади речовин, які за зміни зовнішніх умов змінюють свій агрегатний стан.

З твердого ста­ну в рідкий: плавка металів, танення льоду;

з рідкого — в газуватий: випаровування води, кипіння води;

з твердого — в газуватий: вода.

Перевірте себе

Завдання 1  Укажіть просту речовину.

а) вода (H₂O)

б) водень (H₂)

в) вуглекислий газ (СО₂)

г) амоніак

Завдання 2 Укажіть складну речовину.

а) кисень (О₂)

б) метан

в) азот (N₂)

г) водень (H₂)

Завдання 3 Вміст якого газу в атмосфері є найвищим?

а ) кисню

б) озону

в) вуглекислого газу

г) азоту

Виконай удома

Дослідження властивостей гірських порід та мінералів (кам'яної солі, крейди, графіту та піску).

За результатами заповніть таблицю. Зробіть висновки.

№	Гірська порода (мінерал)	Група порід	Колір	Стан	Структура	Розчинність у воді
Кам’яна сіль			Сірий	Твердий	Кристалічна	Розчинна
Крейда			Білий	Твердий	Кристалічна	Нерозчинна
Графіт			Чорний	Твердий	Кристалічна	Нерозчинний
Пісок			Жовтий	Твердий	Кристалічна	Нерозчинний

Виготовте лепбук на тему: «Гідросфера».

§18 ЧИСТІ РЕЧОВИНИ І СУМІШІ. ОДНОРІДНІ ТА НЕОДНОРІДНІ СУМІШІ. ПОВІТРЯ Й МОРСЬКА ВОДА — ПРИРОДНІ СУМІШІ

Запитання та завдання для самоперевірки

1. Наведіть приклади розчинів, у яких розчинником буде не вода, а інша рідина.

Ацетон, спирт, оцет.

2. Доведіть, що повітря та морська вода — суміші.

Повітря містить речовини різного виду – азот, кисень, водень, пилинки, воду.

Повітря містить речовини різного виду – вода, кухонну сіль, інші солі.

3. Наведіть приклади неоднорідної газової суміші.

Дим, туман, повітря при пиловій бурі.

Перевірте себе

Класифікуйте суміші на однорідні та неоднорідні.

однорідні	неоднорідні
оцет латунь повітря бронза побутовий газ сталь	туман дим граніт залізна руда кров молоко

Виконай удома

1. Відміряйте однакові об'єми води та налийте її у дві склянки. В першу склянку з водою додайте лож­ку солі, в другу — піску (глини). Перемішайте вміст обох склянок. Спостерігайте за змінами.

У першій склянці сіль розчинилася, компоненти розчину не видно неозброєним оком.

У другій склянці пісок не розчинився, компоненти суміші видно на око.

2. Відміряйте однакові об'єми води та налийте її у дві склянки. В першу склянку з водою додайте ложку цукру-піску, в другу — кілька кубиків цукру-рафінаду. Пе­ремішайте вміст обох склянок. Спостерігайте за змінами. Зробіть висновок.

Цукор-пісок розчинився швидше, ніж цукор-рафінад. Подрібнений цукор має більшу площу поверхні, що впливає на швидкість розчинення.

3. Наповніть дві склянки водою однакового об'єму: пер­шу — холодною, другу — гарячою. В обидві склянки до­дайте по одній ложці солі. Що спостерігаєте? Перемішай­те вміст обох склянок. Спостерігайте за змінами. Зробіть висновок.

У склянці з гарячою водою сіль розчинилась швидше. Температура впливає на швидкість розчинення.

4. Підсумуйте результа­ти експерименту та зробіть загальний висновок, які фак­тори впливають на розчинність речовин.

На розчинність твердих речовин впливають речовина, температура, площа поверхні (ступінь подрібненості), перемішування.